Degustační pětichodové menu

obrá zpráva pro všechny labužníky! V restauraci Lotte servírujeme výběr toho nejlepšího, čím vás v Jeseníku můžeme pohostit! Degustační menu Villy Regenhart  je připravené s láskou pro potěchu vašich chuťových buněk.

Složení menu do 31.12.2019:

  Předkrm Uzený losos, šlehané mascarpone se zeleným currym a limetkou    
Polévka Květákový krém, bylinky, kurkuma
Hlavní chod č. 1 Tuňák v sezamu, pyré z koriandru a celeru, pomerančový kaviár
Hlavní chod č. 2: Vepřová panenka, pečené houby, bramborové pyré s česnekem
Dezert Čokoládovo-kokosová panna cotta, brusinkový sirup

 

Složení menu od 1.1.2020:

  Předkrm Hřebenatka s burgundským máslem   
Polévka Tomatová s kapary a parmazánem
Hlavní chod č. 1 Telecí steak, smetanové brambory, broskvové chutney
Hlavní chod č. 2: Bažantí prso, sušená šunka, lepenice
Dezert Kaštanová zmrzlina, ovoce, badyán

 

Cena menu činí 650 Kč/os.

Romantické čtyřchodové menu

Hořící svíčky a večer, který patří jenom vám dvěma. Oslavte svojí lásku u slavnostního menu, připraveném speciálně pro všechny zamilované.

Složení menu do 31.12.2019:

  Předkrm Zastřené vejce, rukola, ředkvička
Polévka Polévka z pečených paprik        
Hlavní chod č. 1 Steak z jeleního hřbetu, borůvková omáčka, grilovaná hruška
Dezert Creme brulée s ovocem

 

Složení menu od 1.1.2020:

  Předkrm Filet z candáta, frisse, pomeranč
Polévka Z pečené řepy       
Hlavní chod č. 1 Argentinský filet mignon, patatas bravas, kaparová omáčka
Dezert Čokoládový dortík s chilli

 

Cena menu činí 590 Kč/os.