Fünf-Gänge-Degustationsmenü
Gute Nachricht für alle Gourmets! Im Restaurant Lotte servieren wir das Beste aus der Region! Das Degustationsmenü der Villa Regenhart wird mit Liebe zubereitet und befriedigt auch die anspruchsvollsten Gourmets. Price of the menu is 790 CZK.
Degustationsmenü für Jahre 2022:
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Vorspeise: | Pheasant terrine, cranberries, raspberries | |||||||||||||
Suppe: | Potato cream violet, chanterelles, truffle oil | ||||||||||||||
Erste Hauptgericht: | Fallow deer, cranberries, beets | ||||||||||||||
Zweite Hauptgericht: | Brisket, chickpeas, horseradish | ||||||||||||||
Dessert: | Beet sorbet, chocolate, orange gel |